사실 다이어트나 혈당관리 하시는 분들 중에서 콩담백면 안들어보신 분들은 없을 거예요. 탄수 대체면으로 보통 두부면을 많이 드시는데 두부면은 특유의 그 퍼석한 식감과 맛 때문에 조리법에 따라 호불호가 있죠.

그 때 등장한 혁명적 아이템이 바로 콩담백면.

칼로리 낮고 탄수 함량 낮고 성분도 좋은데

이게 식감까지 좋다?

콩담백면의 진가는 사실 여름이죠.

더운 여름 콩국수, 비빔면의 계절인데요.

너무 맛있는 건 우리가 모두 알고 있지만 면은 밥보다 훨씬 빨리 많이 먹게 되기 때문에 되도록이면 줄여야 하는 음식 종류 중에 하나예요.

그치만 콩담백면과 함께라면 그런 부담없죠.

거기다 저당 고추장이라니!!

시판 고추장에는 물엿과 밀가루가 들어갑니다. 쌀로 만든 고추장에는 쌀가루가 들어가구요. 그래서 한스푼 당 탄수가 꽤 되서 양념된 요리는 더욱 조심해야 하죠. 그래서 알룰로스 들어간 저당 고추장도 많이 드셨을텐데 일단 비싸구요. 구매가 쉽지 않습니다.

마트에 가면 쉽게 살 수 있는게 간장과 고추장이지만 저당 간장과 고추장은 인터넷에서만 주문할 수 있으니 진입장벽이 있었어요.

거기다 배송료까지 내야 하구요.

그런 접근성에 대한 문제가 있었는데

대기업에서 이런 문제를 해결해주네요. 착한 청정원에서 이제 저당 고추장까지 만들어줍니다.

저는 일단 제일 좋아하는 비빔면을 만들어보았어요. 여름에는 비빔면이죠~ 고추장에 이미 알룰로스가 들어있기 때문에 애사비 넣어서 맛 조절해주면 훌륭한 비빔면 소스가 되더라구요.

거기다 콩담백면 하나 준비해서

채에 물만 탈탈해주고 비벼주면 끝 세상 간단하게 비빔면 완성이더라구요.

단백질과 식이섬유가 부족한거 같아

오이, 상추, 샐러리, 파프리카 준비해주고

고급지게 전복과 순두부도 함께 곁들여봤네요.

저렇게 먹으니 면 요리지만 한끼 너무 든든하고

단백질 뿜뿜 식단이라 포만감도 오래가고 좋았습니다.

여름철 탄수 폭탄 비빔면에서 벗어나

단백질 폭탄 비빔면 한번 도전해보시면 좋을 것 같아요.