밥에 반찬 잘못먹으면 식후2시간 혈당이 220까지 가는 사람입니다.

샌드위치 먹고 똑같이 생활했습니다.

일단 너무 맛있고, 혈당이 생각보다 너무 안튀어서 공유드립니다.

사진은 처음만든거라 레시피는 제가 먹을 때 제일 편했던 방법으로 올려드려요.

저는 꼭 넣는 필수재료.

-아보카도 110그람짜리

(돌 미니 아보카도 알리에서 1키로 7500원대) -초란 삶은거 2개 따신물에 좀 담궈서 찬끼빼고 물갈았을 때 빠르게 안차가워지면 불에올리고 8분 후 바로 찬물 샤워(충문히 식을 때 까지 물틀어놓기)

더 큰 계란도 가능하지만 노른자 젤리처럼 익히기가 힘들고, 노른자 비율이 높아 초란 주로 먹습니다. -100%땅버 -스윗칠리소스(비비드랩썻는데 맛 걍 ... 예... 맛은 칼로리 따라갑니다.) -뚜레쥬르 통밀식빵 2장 -양상추 배부를생각이들만큼 -소금

-후추(후추는 갈아먹는게 향이좋아요)

선택재료 -치즈

(하바티나 모짜나 리코타. 저는흐르는게 싫어서 안대워요) -홀그레인머스타드 -볶은버섯 반찬(차가운거) -토마토(잘라서 물기한번 닦기) -채썬양파 등등

생각해보니 그릭요거트도 넣으면 맛있겟네요.

요리방법 1. 마른팬에 통밀식빵을 원하는 굽기로 굽는다. (촉촉한 빵이 좋다면 올리브유살짝. 빵이 기름을 먹으면 부드러운데, 손으로 잡았을때 떡져서 저는 마른팬에 구워요.) 2. 삶은 계란은 까서 반갈죽 3. 아보카도 까서 슬라이스해서 준비

(약간 도톰하게 썰어야 깔기 편해요) 4. 양상추 씻어서 물기빼기 5. 추가 할 재료 있으면 준비하기 6. 약간 식어 까실해진 통밀빵 하나에는 땅콩버터바르기. 양은 20그람 정도가 가장 맛났음 7. 땅콩 버터 바른 쪽 위에 아보카도 전부 올리고, 소금 짜려나 싶을만큼. 후추는 원하는 만큼. 8. 남은 식빵 한쪽에 스윗칠리소스. 15그람 이상은 뿌려야 소스맛이 느껴짐. 원하는 추가소스도 이쪽에. 9. 8의 빵 위에 치즈나 그릭요거트 있으면 올리고, 초란 반가른거 올리기. 10. 양상추를 대강 네모난 모양으로 접어서 올리기. (추가재료는 양상추를 네모로 접기전에 가운데 넣고 접어 넣음 물이 많이 안새요.) 11. 포장이 필여하면 랩에 꽉꽉말아싸기.

*빵은 뚜레주르 통밀식빵(매장에서 구운거) 혹은 뚜레쥬르 통밀빵이 젤 맛있습니다.*

(파리바게뜨는 공장빵이라 성분걱정때메 저는 안먹습니다.)

*랩으로 드시고싶으시면 코스트코 통밀또띠야.*

-초란을 닭가슴살, 오리훈제 등등으로 바꿔도 맛있습니다.

-샌드위치는 싸는 순서가 중요하니 재료가 바뀌어도 순서는 바꾸지 말아주세요.

땅콩버터나 마요네즈같이 기름진 소스 바른쪽에는 수분감 있는 재료도 괜찮지만 스윗칠리 같은 수분이 많은 소스 바른쪽에는 치즈로 한겹대고 재료를 올리면 좋아요.

-새콤한거 좋아하시면 당근라페 넣어도 맛난데 당근라페는 140그람 이상 올려야 맛나고, 물을 꼭 짜셔야 합니다.

제가 짜고 달고 자극적인 음식을 안좋아합니다.

제 입맛에 맞는 레시피라 재료를 바꿔서 먹는 재미도 있으실거예요.

맛있게 관리하자구요 ㅎ