저속노화 식사에센스 곡물톡톡, 병아리콩 귀리 렌틸콩 서리태

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 제조원 : 농업회사법인 진푸드 ( 경남 진주 ) 유통 : 곡물:원 ( 인천 연수 ) 병아리콩, 렌틸콩 : 캐나다산 귀리, 서리태 : 국산 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 당뇨에 좋다하는건 무엇이든 먹어보자는 심산으로 이번에 먹게 된 건 곡물원의 '식사에센스 곡물톡톡' 햇반과 유사한 즉석밥으로 전자렌지에 덥혀 먹는 방식은 동일하나 햇반과 다르게 그냥 먹는게 아니라 밥에 부어 먹거나 샐러드에 부어 함께 먹는 방식이다 그러다보니 햇반처럼 용기에 담긴게 아니라 비닐봉지에 담겨있어 쉽게 덥히고 쉽게 부어먹을 수 있게 되어 있다

요즘은 햇반도 각종 잡곡이 종류별로 시판되고 있을 뿐 아니라 난소화성말토덱스트린을 함유한 당뇨환자용 햇반마저 시판된다 그만큼 당뇨환자가 급증하고 있어 당뇨식이나 기타 관련 사업이 사업성이 있다는 얘기인 셈이다 곡물톡톡도 그 중 일환으로 옅은 색은 병아리콩과 귀리로 되어있고 짙은 색이 렌틸콩과 서리태 상품이다 각각의 상품을 살펴보자

방부제와 식품 첨가물은 일체 함유되지 않은 물과 곡물로만 만들었고 고단백, 고식이섬유, 저당 식품으로 70g 103kcal 이다 그 70g 중, 단백질이 4.8g 식이섬유 6.1g으로 식이섬유는 일일권장량의 24%나 되며 귀리 21%, 병아리콩 43%로 이루어졌다

렌틸콩 역시 방부제와 식품 첨가물은 일체 함유되지 않은 물과 곡물로만 만들었고 고단백, 고식이섬유, 저당 식품으로 70g 102kcal 이다 그 70g 중, 단백질이 병아리콩의 두배 9.1g 식이섬유 5g으로 식이섬유는 일일권장량의 20% 이며 단백질은 일일권장량의17%나 되고 렌틸콩과 서리태가 각 43%씩 섞여있다 상품은 농업회사법인 주식회사 진푸드에서 제조했고 곡물:원에서 유통 판매하고 있다 이제 포장을 열어 상품을 들여다보자

병아리콩과 귀리로 된 곡물톡톡이다 병아리콩은 처음 먹어보는 것이고 귀리는 내가 먹는 것보다 훨씬 커서 마치 보리같이 보일만큼 기존의 잡곡 크기보다 컸다 나는 당뇨때문에 잡곡밥을 먹는다 때문에 잡곡에 곡물톡톡을 부은 후 비벼서 함께 먹었다 맛은 비린내를 제거했다고는 했으나 약간 비린내가 났고 그렇게 역겨울 정도는 아니었다 참고로 나는 전혀 콩을 먹지 않는다 비린내 때문에... 그런데도 이 정도는 먹을 수 있을 것 같이 그 맛이 많이 부드러웠다

이번엔 렌틸콩과 서리태 곡물톡톡.. 렌틸콩은 보기도 처음이고 먹는 것도 처음이다 서리태는 보기만 봤지 먹어보긴 처음.. 이번엔 남은 쌀밥에 곡물톡톡을 부은 후 비벼서 함께 먹었다 원래 맛을 모르니 뭐라 할 순 없지만 병아리콩보다 비린내가 좀 더 났다 하지만 내가 아는 콩 비린내와는 좀 달라 이것 역시 못 먹을 수준은 아니었다 이렇게 두 가지 곡물톡톡을 먹은 후 혈당 증가치를 체크해 보았다

식후 한 시간 혈당치 199.. 보통 6봉지 모두 식사 후 혈당이 190 언저리에서 멈췄고 200을 넘지 않았다 원래 내 혈당은

보통 식후 260은 거뜬히 올라 당뇨 진단을 받았는데 말이다 렌틸콩이나 귀리가 당뇨에 좋다는 그런 얘기를 많이 들었지만 이 정도로 좋은지는 몰랐다

당뇨인이라면 함께 해야 할 것 같다