비건 유기농 씨리얼 뮤즐리로 식이섬유와 단백질을 챙겨요!

유기 농법 밎 유기 식품의 생산을 고집하는 이탈리아 브랜드 소또레스텔레에서 출시한 비건 유기농 씨리얼, 스페트밀 후레이크를 먹어볼 수 있게 되었어요.

스펠트밀은 고대밀의 일종으로 혈당지수와 당부하지수가 낮아 혈당관리에 유리하고 천연인슐린인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 인슐린 분비를 도와준다고 해요. 게다가 단백질과 식이섬유도 풍부하다고 하니 기대가 됩니다!

1회 섭취량을 찾을 수 없어 다른 브랜드 씨리얼 섭취 기준으로 30g 정도를 당코치 제로 음료에 말아 섭취한 후 혈당을 체크해 보았어요.

공복혈당 109

섭취 1시간 후 154

2시간 후 111로 나오네요.

전에 당코치 제로만 음용했을 때의 혈당 변화를 찾아보니 시음 전 115에서 시음 1시간 후 106로 떨어졌던 기록이 있어 씨리얼로는 63정도 혈당이 오르지 않았을까 추측해요.

끼니를 챙기기 쉽지 않을 때 식사대용으로 당코치 제로나 우유, 두유와 함께 적당량 섭취하면 오독오독 씹히는 식감도 있고 든든하겠다 싶어요.

게다가 자극적이지 않고 고소한 맛으로 물리지 않고 먹을 수 있을 것 같아 더 좋은 걸요?

맛있게 잘 먹겠습니다! 😁