슬로우래빗 초당 두부면 체험단으로 선정되어

100g×5개를 받았습니다

초당 두부면의 장점

-실온보관하고 4분만 끓여서 풀어 주면 바로 섭취가능

-칼로리도 낮고 식물성 단백질 24g

-NON-GMO로 키운콩

-3무 제로원칙(합성향료 안정제 유화제)

보통 마트에서 판매하는 두부면은 습식이라 유통기간이 짧아 부담스럽는데 초당 두부면은 실온보관이 가능하고 유통기간이 24년 2월7일 까지로 아주 넉넉해서 대량구매해서 식단하시는 분들에게 좋을거 같습니다

전통두부제조 방식으로 콩의 영양소(지방)을 제거하지 않고 콩의 영양소를 모두 섭취할수 있어 단백질 함량이

높습니다

간편하게 활용할수 있는 요리!!

두부면 파스타,두부면 마라탕

두부면 칼국수,두부면비빔면

오늘은 혼밥이라 저녁으로 활용할수 있는 요리중 두부면 칼국수를 만들어 먹었습니다

재료 -초당 두부면 1봉 멸치다시마육수 숙주한줌 느타리버섯 한줌 당근1/4개 애호박 1/4개 계란1개

김가루 양념장

레시피

-당근 호박 채썰어 각각 볶는다

-계란1개를 풀어 지단을 부쳐 채썬다

-양념장-진간장2큰술 들기름1큰술 통깨 고추가루 다진파

-멸치와 다시마를 넣고 먼저 육수를 끓여서 멸치와 다시마는 건져내고 국간장으로 간하고 두부면을 넣고 4분간 끓이면서 면을 잘 풀어 준다 (양쪽 뒤집어 가며 젓가락으로 양쪽으로 벌려 주면 잘 풀어 집니다)

-면이 풀어지면 숙주한줌 느타리버섯 한줌 넣고 살짝 익히후 불을 껀다

-그릇에 중앙에 두부면 담고 숙주 느타리 당근채 호박채

계란지단 예쁘게 돌려 담고 김가루와 양념장 얹는다

시식후 느낀점-밀가루 섭취에 제한이 있는 당뇨인이나 다이어트 하시는 분들이 글루텐 걱정 없이 두부면을 활용해서 칼국수 같기도 잔치국수 같기도 한 이 요리 한그릇이면 혈당 걱정 없이 포만감 있게 맛있게 면요리를 즐길수 있습니다 습식 두부면 보다 건식이라서 그런지 꼬들꼬들하고 훨씬 고소한 식감 입니다

저는 평소에도 습식 두부면이나 포두부 쌈두부등으로 여러가지 요리를 해서 먹어 봤지만 개인적으로 두부면은 국물요리에 더 어울리는거 같습니다

남은 두부면으로

다음에는 어묵면 넣고 칼국수 끓여 먹어도 보고

토마토파스타 두부면김밥도 만들어 먹어 보겠습니다

받은 제품 다 먹고 나면 이제는 습식보다 실온보관 가능하고 유통기간 넉넉한 건식 초당두부면으로 구입해야 겠습니다

체험단에 선정해 주셔서 건식두부면을 시식해 볼수 있는 소중한 기회를 갗게 되어 감사 드립니다