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9개월 전
보보리쿡시 새싹보리 보리면 최근에는 두부면을 주로 먹었었는데, 두부면은 특유의 단단함 때문에 많이 찾아먹지는 못했습니다. 이번에 받은 제품은 보보리쿡시 새싹보리 보리면. 단호박 보리면을 먹어볼까 하다가 새싹보리가 더 본연의 맛일 것 같아서 선택했습니다. 일단 포장은 너무 깨끗합니다
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그리고 영양정보를 살펴봅니다. 총 400g인데 100g 당 탄수화물 75g, 당류는 0.8g
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탄수는 꽤 높은 편인데, 당류가 없는 것을 보니 단당류는 많지 않은 듯 합니다. 하지만 이 한통이 몇인분인지가 쓰여있지 않습니다. 한참 고민하다가 그래도 반정도는 먹어야 하지 않을까? 라고 합니다. 1 / 4만 먹을 때도 탄수가 낮지 않은데 반이나 먹으면 꽤 많이 올라갈 것 같습니다. 일단. 마음의 준비를 하고 찬찬히 읽어봅니다. 이 면은 삶는 방법이 다르다는군요.
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집에 있는 콩국물과 오이를 넣고 콩국수를 해준다는군요
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참고로 식전 혈당은 107입니다.
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일단 면 느낌은 매우 좋았습니다. 두부면이나 해초면과는 달리 진짜 곡식으로 만든 면 느낌이 납니다. 한그릇 잘 먹고 30분 후에 혈당을 잽니다 134
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아직은 본격적으로 혈당이 오르지는 않네요 식후 1시간, 165 생각보다는 많이 오르지 않는건가 싶어서 식후 1시간반까지 아무런 운동을 하지 않기로 결심합니다.
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식후 1시간 반, 189
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이정도면 참을만큼 참았습니다. ㅎㅎ 이 국수로 먹으면 천천히 오르기는 합니다. 대신 훅 오르지는 않지만 계속 올라갑니다. ㅎㅎㅎ 이제 이 국수에 대한 평가는 끝났다고 생각하고 혈당을 내리러 나갑니다. 20분동안 계단을 타고 왔습니다. 원래 20분 정도 계단을 타면 120정도까지는 내려갈 줄 알았는데 식후 2시간에 155가 나왔네요.
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역시 영양성분표는 무시할 수 없습니다. 하지만 오랜만에 면다운 면을 먹었습니다. 이제 남은 보리면 반개와 단호박면을 언제 어떻게 먹어야 할지 고민좀 해봐야겠습니다. 다음번에는 먹자마자 운동해야겠다 싶습니다. 시음의 기회를 주셔서 감사합니다. 잘 먹었습니다.

저녁 식후 155mg/dL 혈당 측정

저녁 콩국수, 삶은계란 370 kcal 섭취 (푸드 AI 기록)

계단오르기 20분 280 kcal 소모

기타 189mg/dL 혈당 측정

저녁 식후 165mg/dL 혈당 측정

저녁 식후 134mg/dL 혈당 측정

저녁 식전 107mg/dL 혈당 측정