자유게시판
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머든된다셋맘
약 1년 전
저당 고추장 (키토)
거의 다먹어서..만들어서요 ^^
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저당 고추장(키토) 레시피
고춧가루 150g
서리태 가루 15g( 메주가루.콩가루.비지가루) 모두 가능 합니다.
알룰로스 액상 50g
물 30g
국간장 90g (전 절반 넣음요)국간장 대신 진간장
소주 90g(미림.정종)대체 가능
액젓 45g
유리용기 소독하고..꺼낸먹을수 있는곳 .. 위에 굵은소금 조끔 뿌려주세요.ㅈ
모두 재료 투하..약한불로 해주시고
그늘 서늘한곳 실온
3~4일 숙성뒤 먹은면 됩니다.
냉장실 보관
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저당 초고추장 (레시피)
식초 200g
저당 고추장 100g
.스테비아 50g
.깨 10g
즐거운 불금 보내세요 ^^