건강한 빵

레시피 공유합니다.

전지분유 3 숟가락

미지근한 물 반컵

이스트 반숟가락

대체당..설탕 (제로슈가) 반숟가락

통밀가루 1컵반

아몬드 가루 2컵

백태콩 15개

병아리콩 15개

검은콩 15개

오트밀 반컵

백태콩.병아리콩.검은콩..(가루도 있어용)

전 콩을 4~5시간 불러서 믹서기 갈아서요.

전지분유..미지근한물 섞어주세요.

이스트 섞고

설탕도 섞고.

불린콩 믹서기 갈은것도 넣으시고

통밀가루 1컵반 넣고

오트밀 넣고.. 한주먹 남은거루 위에 토핑 요..

아몬드 가루.. 질퍽하지 않게.. 추가로 넣어 주면 됩니다.

1차 발효 저온 1시간

2차 발효 많이 치대세요..10번 이상.. 성형한후..

오븐 180도 25분

하는분 있겠지만...전 눈 대중 한거라서..ㅎㅎ 대략 ..이정도 들어간것 같아요..

맛있게 만들어 드세요^^