안녕하세요 여러분의 전담 건강 관리 코치🌸 임나라 임상영양사 코치에요~👩🏻 주말도 잘 보내시고, 알차고 건강한 하루 하루를 보내고 계신가요?🤗 오늘은 여러분이 자주 질문해주시고 궁금해주시는 주제에 대하여 이야기 해보려고 해요~ 바로 유청 단백질에 대해서요~ 🍶

🧐유청 단백질, 과연 혈당에 도움이 될까요?🧐 코칭을 하면서 만났던 많은 분들이 궁금해 하시는 내용인데요, 식사 전에 유청 단백질을 섭취하면 혈당 상승이 감소하고 목표 혈당 범위에서 연구 참가자들의 혈당이 조절되는 시간이 증가했다는 연구 결과가 발표되었어요! 😶👍 😶이게 무슨 말이냐고요~? 한 마디로 ‘도움이 된다!’라는 것인데요, 궁금하신 분들은 오늘의 칼럼을 끝까지 읽어주세요~🙌🏻 단백질 섭취를 늘리는 것이 특히 당뇨인에게 건강상의 이점을 줄 수 있다는 사실은 이미 입증이 되었어요. 한 연구에 따르면 탄수화물을 적게 섭취하고 🥩고단백 식사🧆를 할 경우, 당뇨인의 혈당을 개선하고 공복감을 감소 등의 여러가지 효과를 준다고 해요. 또 다른 연구에서는 단백질을 섭취하는 타이밍과 단백질의 질에 따라 심혈관 질환의 위험이 영향을 미칠 수 있다는 내용이 입증되기도 했어요.😶 일부 당뇨인은 충분한 단백질 섭취를 하지 못할 경우, 무릎을 구부리거나 꿇지 못하는 어려움을 느낄 수 있다고도 해요. 이 부분은 아마 몸소 느끼시는 분들이 있을거에요😓 그만큼 단백질 보충은 뼈 건강과도 관련이 있는데요~ 특히 노인분들은 더더욱 뼈 건강을 신경써야 해요!

📰이번 연구에서는 인슐린을 복용하지 않는 제 2형 당뇨인 18명을 모집했어요. 18명의 당뇨인의 평균 연령은 50세이며 평균 🩸당화혈색소 수치🩸 (HbA1C)는 7.4%였다고 하는데요, ✅참가자들은 서로 어떤 그룹에 배정된지 모르는 상태로 7일동안 아침, 점심, 저녁 식사 10분전에 15g 의 단백질이 포함된 유청 단백질을 섭취하거나 주사를 하였고, 유청 단백질을 섭취하지 않은 그룹에게는 위약(단백질이 들어있지 않은 연구를 위해 만들어진 무해한 약)을 섭취하도록 하였어요. ✅모든 참가자는 연속혈당측정기(CGM)를 착용하여 혈당 수치를 기록했으나 서로의 수치를 직접 볼 수는 없었어요. ✅위약을 복용한 그룹(유청 단백질을 먹지 않은 그룹)과 비교하여 유청 단백질을 섭취한 참가자들의 혈당 수치가 목표 혈당 범위 내에서 머무는 시간이 더 길었다고 해요! 🙌🏻 ✅위약 그룹은 목표 범위보다 높은 시간에서 38%정도 측정되었지만 이 수치는 유청 단백질을 섭취한 그룹의 경우 30%였으며 목표 혈당 범위 내에서 소요된 시간에서 9% 증가 또는 매일 약 두 시간 증가로 이어졌어요 ~ ✅두 그룹간의 🌙야간 혈당 조절에는 차이가 없었고요~ ✅연구가 진행되는 동안 어느 그룹에서도 부작용은 다행히 보고되지 않았어요😊 연구진은 식전에 유청 단백질을 복용하는 것이 일반적으로 단백질 섭취를 더 보충하는 것보다 효과적인지, 그리고 사람의 단백질 섭취 시기가 혈당 수치에 어느정도 영향을 미치는지를 알기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 하였어요😉

<👩🏻나라 코치의 건강 한마디!🌸> 유청 단백질이 혈당 조절에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔네요~?

이러한 연구 결과는 우리 당뇨인에게 정말 큰 힘이 될 수 밖에 없어요~ 😊👍🏻

하지만! 유청 단백질이 ‘도움’이 된다는 것으로만 가볍게 해석해주시는 것이 좋아요~

유청 단백질의 이점을 믿고 혈당이 오르지 않을 것이라는 안일한 생각이 어느새 우리의 혈당 조절에 큰 방해가 될 수 있거든요~😭

더 좋은 연구가 많이 진행되어서, 우리 당뇨인들이 편하게 맛있게 건강하게!

먹을 수 있는 식품이 많아지고, 행복하게 식단 관리를 하는 날이 왔으면 좋겠어요🥰🙏🏻 ‘유청 단백질’에 대해서 도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 자유롭게 남겨주세요~😊 일교차가 큰 요즘, 감기에 걸리기 딱 좋은데요~🍂 저녁과 밤에 따뜻하게 입으시고 감기 주의하시길 바라요~🥰

🌸오늘도 행복한 하루 보내시고~ 저는 다음에 다시 인사드릴게요!🙋🏻‍♀️