닥다칼럼
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닥터다이어리
거의 2년 전
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요거트 중에서도 그릭요거트는 당뇨환자에게 정말 좋은 음식이라는 말을 많이 들어보셨을텐데요~ 👂🏻 그릭요거트에는 어떤 매력이 있길래 많은 사람들이 사랑하는걸까요? 🤔 기본적으로 요거트는 우유의 어떤 종류로든 만들 수 있어요! 🥛 색은 하얗고, 약간 새콤한 맛이 나는데, 어떤 것을 첨가하냐에 따라 맛과 색이 달라질 수 있죠! 🥣 그릭요거트는 기본 요거트에서 혈당에 영향을 미치는 유당을 제거하기 때문에 더더욱 당뇨환자에게 부담이 없어요~ 😊 1️⃣ 탄수화물은 줄고, 단백질은 두 배! ✌🏻 유청이 제거되는 과정에서 칼슘, 나트륨의 함량은 일반 요거트보다는 낮지만, 혈당에 직접적인 영향을 미치는 유청은 제거되고 단백질은 약 두 배 더 많아요! 2️⃣ 혈당 내려주는 근육 성장을 뿜뿜! 💪🏻 단백질이 많이 들어있기 때문에 근육을 만드는데 큰 역할을 하는 아미노산이 풍부하죠! 특히나 혈당 내리는 것에 가장 효과적인 근육양을 늘리는데 그릭요거트가 안성맞춤이랍니다~ 🤗 3️⃣ 장 건강 개선 🚽 그릭요거트에는 주로 발효식품에서 발견되는 유산균 (프로바이오틱스)이 풍부해요! 그래서 장내 미생물의 균형을 유지시켜주어 소화 건강을 돕고, 또한 많은 양의 유청이 제거되었기 때문에 유당불내증이 있는 분들도 부담없이 그릭요거트를 즐길 수 있어요! 👍🏻 4️⃣ 체중감량에 최고! 🤤 그릭요거트에 있는 단백질은 식탐을 느끼게 하는 그렐린 호르몬 분비를 억제시켜 포만감을 더 크게 느끼게 해요! 그래서 많은 연구에 따르면 그릭요거트를 먹은 사람은 비만의 위험이 낮았고, 체지방과 허리둘레 감소에 효과적이었다고 합니다~ 📏 🚨 그릭요거트를 선택시, 주의사항! 🚨 이 밖에도 그릭요거트에는 너무나 많은 장점이 있지만, 요거트를 선택할 때 주의해야 할 부분이 있어요! <1> 영양정보에서 당 함량 확인하기 👀 마트에서 판매하는 그릭요거트에는 맛과 풍미를 위해 설탕이 들어가 있는 경우가 있어요! 그래서 영양정보표를 꼭! 확인해야 해요! <2> 과유불급, 적당 양 섭취 🥣 단백질과 칼슘 함량이 플레인 요거트보다 두배 많아서 영양학 적으로 좋지만, 과잉 섭취할 경우 설사와 복통이 생길 수 있어요! 😫 그래서 하루에 약 100-150g 정도 섭취하는 것을 추천합니다~ 이제 그릭요거트, 똑똑하게 고를 수 있겠죠?! 😎 오늘은 그릭요거트와 어떤 것을 곁들여 먹을지 알려주세요~! 🫐🍓🥜